Si eres valiente y de estómago fuerte entonces no te puedes perder la primer Feria del Chile en Parque Soria de San Pedro Cholula, el próximo 28, 29 y 30 de junio.
Adelitas Empresarias, dirigido por Yolanda Ramírez, son parte de este gran evento, que pretende enaltecer el valor gastronómico de la variedad de chiles que existen en nuestro país.
Aquí podrás presenciar todas las formas en que el chile es utilizado en el ámbito gastronómico, repostero y coctelero en Puebla y todo el país.
Alba Montebello, líder de Barroca Cocina, también estará presente con su concepto artesanal en pastas de moles, pipián verde y rojo, que se elaboran desde cero, con un sabor 100% provinciano.
Como invitados especiales estarán los productores de países como Argentina, Turquía y Nigeria. De Mexico, habrá expositores de Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Morelos, Oaxaca, Sinaloa, Tlaxcala y Veracruz por mencionar algunos.
Entre los platillos que se pondrán a la venta durante estos días se encuentran: la cochinita pibil en todas sus presentaciones, tacos, tortas, chilaquiles de huajillo, chile de árbol o habandero, carnitas y tlayudas con salsas de diferentes chiles mexicanos.
Para acompañar tus alimentos puedes refrescarte con un vino de flor de jamaica, pulques naturales y curados, mezcales, cervezas artesanales y varios tipos de té.
Este evento es para toda la familia, pet friendly y completamente gratuito. Si no tienes plan para este fin de semana, lánzate a Parque Soria y sé parte de una celebración dedicada al condimento preferido de los mexicanos.
