Dos alumnos del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep), de la capital de Puebla plantel 2, representarán a México en el concurso internacional Centro Culinario de España, que se llevará a cabo en Ucrania el próximo año.
Los estudiantes obtuvieron el tercer lugar en el 6º Concurso Nacional de Gastronomía CONALEP 2019 “Cocina Mexicana Contemporánea Sustentable”, y con ello ganaron el derecho de representar a Puebla y a México en el concurso internacional.
Los estudiantes de la carrera en Alimentos y Bebidas, Angélica de Jesús Ventura Ortega y José Miguel Sosa Rendón, participaron el pasado 20 y 30 de mayo en dicho encuentro nacional en el CONALEP plantel Temixco ubicado en el estado de Morelos.
En esa ocasión, los alumnos poblanos compitieron contra estudiantes provenientes de todo el país del mismo sistema educativo, siendo solamente superados por los jóvenes de Oaxaca y de Michoacán, que lograron el primero y segundo lugar, respectivamente.
En esa competencia los alumnos poblanos ganaron el tercer lugar con el platillo “Langostinos en salsa de mango y queso de cabra”, además de una crema de arroz con piña caramelizada y crujiente de amaranto, demostrando su talento gastronómico.
Y fue así, como los estudiantes de la institución ubicada en la colonia Hacienda Zavaleta, tendrán la oportunidad de representar a México en el concurso culinario de España.
